dusk-heron powstało z prostej idei: gotowanie powinno być dostępne dla każdego. Założyciele projektu, związani przez lata z branżą gastronomiczną, zauważyli, że wiele osób chciałoby gotować lepiej, ale brakuje im miejsca, gdzie mogliby się tego nauczyć w przystępny sposób.
Zaczęliśmy od małych warsztatów w wynajętej kuchni. Pierwsze zajęcia prowadziła trójka zapaleńców, którzy dzielili się swoją wiedzą z garstką uczestników. Atmosfera była kameralna, a efekty przeszły nasze oczekiwania. Uczestnicy wychodzili z nowymi umiejętnościami i, co ważniejsze, z nową pasją.
Dziś nasza przestrzeń to w pełni wyposażone studio kulinarne, w którym możemy przyjąć kilkanaście osób jednocześnie. Współpracujemy z uznanymi szefami kuchni z całej Polski, którzy dzielą się swoimi specjalnościami podczas tematycznych warsztatów.
